【 国现代发 - 包邮 】TOMZ淡干特级野生北极圆肚海参 454g 50-60只袋装

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型号: 50-60
库存状态: 有库存
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标签: 海参

产品详情

【商品产地】 加拿大

【海参年限】 9年以上

【制干方法】 淡干

【保质期】 1825天

【京东售价】 人民币1498


海参的制干方法可以分为以下四种:糖干海参、盐干海参、冻干海参和淡干海参

(1)糖干海参, 就是在滚盐过程中加入大量的糖,因为上糖之后海参外观更加圆润,加之大量的糖可以增重,因此这些”糖干海参”的销售价格可以低出30%甚至50%。 而这种价格,对于正常程序制作出来的海参来说是连成本都达不到。糖干海参外表乌黑漂亮是很多超市推广的海参类别,但它湿度较高,不宜储存且含糖量超标不适合老年人尤其糖尿病人食用。 同时,在高温蒸煮后,糖干海参更容易产生糖化物、焦化物等有害物质,存在着严重的食品安全问题。

(2)盐干海参, 的通常外表附着一层盐粒或盐沫,所以外表呈白色,看不到清晰地表皮和小足。 盐干海参就是在海参的干燥过程中反复的加盐,这样在海参完全干燥之后,盐分就会留在海参中,对海参的营养价值也没什么损害,但海参的重量会增加。也就是说,您买了1 斤 盐干海参,实际上可能海参只有 6 两,其余4两都是盐。 根据我们的掌握的情况,千元以下的刺参,含盐量会高达 70%以上。

(3)冻干海参, 加工厂会先将鲜海参冷冻,将冷冻海参送入真空室,通过冰在真空中直接升华成气体这 一物理学现象将海参快速干燥。这种干燥海参的方法用时极短,节约工厂生产成本,但是却 会破坏海参的内部结构,这种海参泡发极其困难,而且口感很差。

(4)淡干海参,区别于糖干海参,盐干海参和冻干海参,是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,把海参的营养全部锁住且方便储藏。